《活躍する卒業生》 木村忠司さんのプロジェクトが「大阪トップランナー育成事業」に認定されました
「日本の旨み」を世界へ広げる取り組みが、大阪市の有望プロジェクトとして認定
公益財団法人大阪産業局が実施する「大阪トップランナー育成事業」において、本学卒業生・木村忠司さん（浜弥鰹節株式会社 代表取締役）のプロジェクト「植物性100％で実現する“日本の旨み”世界展開プロジェクト『MAGI DASHI』」が、「新規性があり成長が期待できる有望なプロジェクト」として認定されました。
また、3月25日（水）には、認定証授与式およびプレゼンテーション会が開催され、木村さんも登壇されました。
木村さんは、だしの魅力を現代の食文化に合わせて発信されているほか、食を通じた新たな価値づくりにも取り組まれています。
有朋会では、木村さんの今後ますますのご活躍を応援するとともに、今後もさまざまな分野で活躍する卒業生をご紹介してまいります。