神戸だより
2008年06月01日
No430 ウィスキー工場見学
２週連続の山崎周辺からの
レポートになってしまいました。
サントリー山崎蒸留所。
大麦の麦芽糖を発酵させて作られたアルコールを蒸留して濃縮し、
１０年以上、オーク材の樽の中でゆっくりと熟成させた
蒸留酒がウィスキー。
・・・といった説明を聞いたあと、
１２年もののシングルモルトウィスキーの水割りをいただきました。
清涼な空気の中で飲むお酒はまた格別の味わいでした。
（大溝靖夫）
２週連続の山崎周辺からの
レポートになってしまいました。
サントリー山崎蒸留所。
大麦の麦芽糖を発酵させて作られたアルコールを蒸留して濃縮し、
１０年以上、オーク材の樽の中でゆっくりと熟成させた
蒸留酒がウィスキー。
・・・といった説明を聞いたあと、
１２年もののシングルモルトウィスキーの水割りをいただきました。
清涼な空気の中で飲むお酒はまた格別の味わいでした。
（大溝靖夫）